L’enquête ESCAPAD (Enquête sur la santé et les consommations lors de la journée d’appel de préparation à la défense) permis d’interroger, outre les 30 000 jeunes de 17 ans résidant en France métropolitaine, près de 4 000 jeunes âgés de 17-18 ans résidant dans les quatre départements d’outre-mer -ou Dom- (Guadeloupe, Martinique, Guyane, Réunion) et [...]
En cette période de collecte de champignons sauvages, le ministère français de la Santé rappelle aux amateurs que le champignon Tricholome équestre peut s’avérer dangereuse pour la santé après consommation excessive en l’espace de quelques jours. Un homme est décédé dans le département de Haute Garonne après une consommation excessive de Tricholome équestre, un [...]
Deux cas dont un mortel d’atteinte musculaire sévère (ou de rhabdomyolyse) imputés à la consommation de champignons « tricholome équestre » ont été signalés dans le département de Haute Garonne en début du mois dans le département de Haute Garonne. Ces deux personnes avaient consommé pendant plusieurs journées consécutives plus de 150 g/jour de ce [...]
Deux cas dont un mortel d’atteinte musculaire sévère (rhabdomyolyse) imputés à l’ingestion de champignons « tricholome équestre » ont été signalés le 7 décembre 2009 dans le département de Haute Garonne. Ces deux personnes ont consommé pendant plusieurs jours consécutifs une quantité estimée à plus de 150 g/jour, de ce champignon frais qu’ils avaient cuit. [...]
Les premiers résultats du programme NutriNet Santé lancé récemment par la ministre de la santé et des Sports, Roselyne Bachelot sont encourageants. L’étude confirme tout d’abord qu’on mange plus de fruits et des légumes au Sud et que la consommation de pommes de terres est plus élevée au nord où le recours aux fruits et [...]
Les opérations de contrôle de la qualité des produits de consommation, entamée durant toute la semaine écoulée par les bureaux d’hygiène des 12 secteurs urbains que compte la commune d’Oran, ont permis à ces mêmes services de dresser une vingtaine de mises en demeure à des commerçants contrevenants, apprend-on auprès de la division de l’Hygiène [...]
Le ministère de la Santé annonce le « lancement d’un dispositif national de vigilance sur les compléments alimentaires ». L’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) demande aux professionnels de santé à signaler les effets indésirable lié à la prise d’un supplément consommé en moyenne par 20% des adultes et 10% des enfants.
Le concept de complément [...]
Une étude de la Caisse nationale d’assurance maladie (CNAM) indique que les Français sont nettement plus consommateurs en soins hospitaliers dans le Nord et l’Est de la France que dans l’Ouest et le Centre. A structure d’âge comparable le niveau de recours aux soins est différent d’une région à l’autre. Ainsi les régions du sud-est [...]
L’interdiction de la Gamma-butyrolactone (GBL) est « impossible », estime Rama Yade, ancienne secrétaire d’État auprès du ministre des Affaires étrangères, chargée des Affaires étrangères et des Droits de l’homme, et actuelle secrétaire d’État chargée des Sports.
La Gamma-butyrolactone (GBL) est un psychotrope dépresseur parfois utilisé à des fins détournées comme drogue récréative puisqu’à faibles doses il induit [...]
L’Algérie a été, ces dernières années, le siège d’un développement important des industries agroalimentaires, qui ont déversé sur le marché des dizaines et des centaines de nouveaux produits. Mais, contrairement à la sévérité du contrôle subi par les denrées à l’exportation, les produits consommés localement, qu’ils soient algériens ou importés, ne bénéficient pas d’un contrôle [...]
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